grappe

Dans une grappe de fleurs, les fleurs sont toujours à l'aisselle d'une bractée, contrairement à une cyme hélicoïde .

Des coteaux d'Arbois, de Poligny et de Salins, descendait, chaque automne, avec les cuves pleines, le beau vin couleur peau d'oignon, jailli des grappes de poulsard, […].

Les cytises portent leurs fleurs en grappe.

Cette espèce d'arbre porte son fruit par grappes.

Les raisins vendangés vont d'abord subir l'égrappage (ou éraflage) qui consiste à égrener les grappes, de façon aujourd'hui mécanique, afin d'éliminer la rafle qui contient des tannins astringents et râpeux souvent indésirables.

La vigne a coulé, il y a beaucoup de grappes, mais peu de grains.

Vin de grappe, vin qui coule naturellement du raisin sans qu'on le presse.

L'égrappage donne un vin moins spiritueux, et en général plus difficile à garder. La fermentation a plus de force et de régularité quand on n'a pas égrappé : la grappe devient donc un ferment utile.

des grappes de consommateurs pleins de quiétude, goûtaient aux tables des terrasses toute l'exquisité de l'heure apéritive. }}