Les terres provenant du défrichement des prairies, […], sont très-propres à la culture des betteraves.
Dans son propre intérêt, elle devait maintenir à l'état de terrains vagues son immense domaine. Toute tentative de défrichement qui eût éloigné les animaux à fourrures était impitoyablement arrêtée par elle. Son monopole même est donc ennemi de tout esprit d'entreprise agricole. }}
L'accroissement de la population causa d'abord l'attaque de la sylve par le bas, c'est-à-dire le défrichement des terrains en pente. }}
Dieu veuille que vous ayez raison, capitaine, mais toute ma vie s'est passée sur les défrichements, je connais les mœurs des Peaux-Rouges, […]. }}
Quant aux pommes de terre, les canadas, venus dans les défrichements, du terrain sec, du schiste pourri tout pailleté d'écailles irisées, on leur découvre toujours un goût nouveau, […]. }}
Après un certains laps de temps, les femmes brûlent les défrichements au feu courant. Ensuite elles ramassent les débris et les réincinèrent en petits tas.