viennoiserieGemeinsames NomenSilbentrennungviennoiserieEtymologieerweiternvon „viennois“ (bezogen auf die Stadt Wien, Österreich) mit dem Suffix -erie.Definition1. Backwarenprodukt, bei dem die Zutaten (Ei, Butter, Zucker usw.) einen fettigeren und süßeren Charakter verleihen, der Teig ist oft blätterig.erweiternPluralviennoiseriesHyperonymenourriturepâtisserieHyponymebriochechausson aux pommeschocolatinecroissantescargotpain au chocolatpain aux raisinspalmierÜbersetzungenenglisch:Danish pastryschwedisch:wienerbröd