de l'anglais steak, avec ajout d'un « c » par hypercorrection (un « k » isolé étant moins courant en anglais que « ck »). l'erreur est présente dès l'emprunt du mot steak au xixe siècle (mais tend à disparaitre à la fin du xxe siècle).
定义
En attendant, laissez-moi maîtresse d'offrir à mes petits vieux, un jour du colin, un autre du carrelet, une mince tranche de steack, des pâtes, des haricots bien cuits [...].