from the Latin siccus ("dry, withered, exhausted, void (speaking of a cup), sober (who does not drink), insensitive, indifferent") which also gave rise to "siccative" in French.
Definitions
Boire sec, bien boire, boire sans eau.
Répondre sec, parler sec à quelqu'un : Lui faire une réponse rude, brusque, rebutante.
Tout sec, uniquement, absolument, sans plus ni moins.
Cette terre lui donne tout sec dix mille francs de revenu.
Elle buvait toujours sec et se réjouissait de constater la force de sa constitution.