Les romaines ont des feuilles coriaces et une saveur plus prononcée.
métrologie
La romaine est un instrument qui permet de donner le numéro du fil étant donné une longueur de ce fil. […] Lorsqu'on suspend une échevette au crochet de la romaine, l'aiguille s'incline sur le cadran et indique en réalité le poids de l'échevette comme une romaine ou balance ordinaire.
anglais:romaine lettuce