ploussard

sans doute de plosse ou plousse, mot local désignant la prunelle, dont les fruits ressemblent à ceux de ce cépage, typiquement jurassien. « je me base sur les écrits de m. charles rouget [1828-1899], vigneron à salins-les-bains et ampélographe de renommée internationale. selon lui, le nom vient de la prunelle sauvage, qui se disait "plosse" ou "plousse" en patois. et le raisin, il a un tanin qui agresse un peu, comme cette prunelle sauvage, alors ils l'ont appelé "ploussard" ou "plossard" suivant les endroits », explique pierre overnoy, vigneron natif de pupillin (jura), village voisin d'arbois, et haut lieu de ce cépage.