Que signifie "parage" en français ?

Extraction, qualité. Mode de détention à parité d'un fief. Endroit, espace de mer où navigue un bateau. Région maritime. Région terrestre. Alentours, voisinage, endroit où l'on est. Action de parer, de préparer. Action d'enlever des parties non comestibles ou de tout ce qui pourrait nuire à la présentation d'un plat. Action de préparer la viande pour la vente au détail. Nettoyage d'une plaie pour une cicatrisation optimale.

parage

nom commun

Décomposition syllabique

parage

Étymologie

(xie siècle) le tlfi le donne pour voir pair et -age, au sens juridique, c'est le même mot que pariage, paréage, paraige.

Définitions

1. Extraction, qualité.flags.vieilli: Ce contrebandier […] a encore cinq filles très jolies […] qui nous ont fait les honneurs de leur maison avec une grâce parfaite, mieux vraiment que n'eussent fait beaucoup de personnes de meilleur parage.

2. Mode de détention à parité d'un fief. histoiredroit: Les coutumes cherchèrent […] à masquer ces partages par le système compliqué du « parage », dont il existe d'ailleurs bien des variantes : l'aîné reste seul responsable vis-à-vis du seigneur des services dûs [sic:|dus] par le fief tout entier ; il est « miroir de fief. »

3. Endroit, espace de mer où navigue un bateau. marine: J'aimais à relire la vie des flibustiers […] maîtres de ces parages au XVIIe et au XVIIIe siècle, avant que l'entente franco-anglaise mît fin à cette guerre de pillage et de course.
Nos vaisseaux s'arrêtèrent dans un tel parage pour attendre les ennemis.

4. Région maritime.au pluriel: Elle dérivait du côté de ces parages inconnus où se forment les banquises ! }}
J'exprimai le désir d'aller faire un tour à Londres pour […] me procurer les renseignements les plus positifs et les plus authentiques touchant les découvertes récemment opérées dans les parages antarctiques.

5. Région terrestre.analogie: Au Chili, aux Malouines, et sur tous ces parages américains traversés par les trentième et quarantième parallèles.
L'on peut dire que Lourdes est tout l'opposé de La Salette : le panorama y est magnifique, les parages s'éploient dans des verdures, les monts apprivoisés aisément s'abordent […]

6. Alentours, voisinage, endroit où l'on est.au pluriel: Quinette trouva préférable de ne pas faire, rue Saint-Antoine, un chemin si long et si ostensible. Il surgirait de terre à la station Saint-Paul, dans les parages mêmes du rendez-vous.
Mais c'est ne voir que l'exception, la fleur monstrueuse, et même alors regardez au fond de ceux qu'elle emporte dans les parages du génie…

7. Action de parer, de préparer.

8. Action d'enlever des parties non comestibles ou de tout ce qui pourrait nuire à la présentation d'un plat. cuisine: le filetage, le désarêtage, le parage et l'emballage du poisson.

9. Action de préparer la viande pour la vente au détail. boucherie: Actuellement, on s'oriente, progressivement, vers un parage type Parme qui consiste à enlever la majeure partie du coxal ; seule la partie postérieure de l'os est laissée en place afin de faciliter la tenue des muscles (grosse noix et sous-noix).

10. Nettoyage d'une plaie pour une cicatrisation optimale. médecine: pour permettre un parage et une suture de bonne qualité.

Pluriel

parages

Traductions

anglais:cut
suédois:trakt
néerlandais:gebied

Voir aussi

paré (adj.) paradiste (nc.) parementer (v.) parable (adj.) pareuse (nc.) parement (nc.) imparable (adj.) parade (nc.) déparer (v.) parader (v.) pareur (nc.)