oursinadeGemeinsames NomenEtymologieerweiternde oursin, avec le suffixe -ade.Definitionen1. Sauce à base de corail d'oursin, qui accompagne généralement un plat de poisson.erweitern2. Dégustation d'oursins lors de fêtes populaires, notamment en Provence, au début de la période de pêche.erweitern