ochratoxine

substantivo comum

Etimologia

du latin ochra (ocre) et toxine.

Definição

1. Toxine de champignon Aspergillus ou Penicillum contenant une isocoumarine parfois chlorée couplée par une liaison amide à une molécule de L-phénylalanine responsable d'ochratoxicose pouvant être présente dans des aliments contaminés. médecine

Hiperônimo

Hipônimo

ochratoxine A