nixtamaliser动词音节分解nixtamaliser词源展开mot espagnol du mexique francisé. de nixtamal, nom donné au mexique au grain de maïs cuit dans la chaux.定义1. Faire subir une cuisson aux grains de maïs en les faisant bouillir dans de l'eau contenant de la chaux afin de les faire gonfler et de leur faire perdre leur cuticule.technique展开Les tortillas sont élaborées à base de farine de maïs dont les grains ont été nixtamalisés.翻译英语:nixtamalize西班牙语:nixtamalizar
英语:nixtamalize
西班牙语:nixtamalizar英语:nixtamalize西班牙语:nixtamalizar