compuesto de maitre, del francés antiguo maistre, proveniente del latín magister («el que manda») y de queux, del latín coquus («cocinero»).
Definición
cuisine
Nous ferons ce soir une chère Chère ; Vous n'y recevrez, maître queux, Qu'eux [les archers].
La cuisine se fera dans des cornues et dans des alambics, et nous aurons des alchimistes pour maîtres-queux.
Peut-on, sans blesser Dieu, savourer une charlotte ? […] ; et les explications culinaires débordent, le confessionnal tourne à l'office, le prêtre devient un maître-queux.