laitarGemeinsames NomenSilbentrennunglaitarEtymologieerweiternDefinition1. Name, im Departement Drôme, für eine Zubereitung aus Milchprodukten, die hauptsächlich als Nahrung für Hirten dient und hergestellt wird, indem man in kochende Molke kalte Schafsmilch gießt; das Ganze verdickt sich wie eine Sahne.erweitern