probably from the Arabic أسد, hizah, "lion", in the sense of "color of the lion".
Definitions
Un isabelle, des isabelles.
hippologie
L'isabelle : le jaune & le blanc composent cette robe ; mais la première couleur y domine. Les nuances sont telles qu'il en est de plus clair, de plus doré, de plus foncé. Quelquefois les crins & les extrémités sont noires.