glucosidasecommon nounEtymologyexpandvoir glucoside et -ase.Definition1. Enzyme qui catalyse l'hydrolyse de liaisons glycosidiques et libère au moins un composé osidique.enzymesexpandSynonymglycoside hydrolasePluralglucosidasesHyperonymhydrolaseTranslationsgerman:glykosidasenenglish:glycoside hydrolasespanish:glucosidasaitalian:glicosidasipolish:glukozydazy