gaillette

від валлонського gaille (горіх) та -ette; це вугілля представлене у вигляді шматків розміром з горіх. gaille походить від латинського (nux) gallica «(горіх) галльський», пов'язане з давньофранцузьким nois gauge, оскільки горіховий дерево було дуже давно посаджене в Галлії, див. walnut в англійській, walnuss в німецькій «горіх галлів».