fraisette

Les hommes portaient autrefois des fraisettes au lieu de manchettes, quand ils étaient en grand deuil. (Dictionnaire de l'Académie)

Mme Verdurin lui demanda : « Avez-vous pris de mon orangeade ? » Alors M. de Charlus, avec un sourire gracieux, sur un ton cristallin qu'il avait rarement et avec mille moues de la bouche et déhanchements de la taille, répondit : « Non, j'ai préféré la voisine, c'est de la fraisette, je crois, c'est délicieux. »

On ne l'imaginait pas vieillir mais on la voyait se fossiliser tous les jours à la même place au salon devant une fraisette régulièrement renouvelée.