enzyme

Складове розкладання

enzyme

de l'allemand enzym , construit avec le préfixe en- (« dans », « à l'intérieur de ») et zumê (« levain »), car le levain contient des enzymes qui permettent la fermentation.

Визначення

Див. також

enzymes (дієсл.) enzyme (ім.) enzymes (ім.)