croustadesustantivo comúnDescomposición silábicacroustadeEtimologíaexpandirde croûte (crouste) con el sufijo -ade frecuente en los platos cocinados.Definiciones1. Envoltura formada por una corteza de masa un poco crujiente, en la que se sirven diferentes platos.pâtisserieexpandirOn gâchait dans les assiettes des cèpes à l'italienne et des croustades d'ananas Pompadour.2. Especialidad pastelera de los valles de Couserans en el departamento de Ariège.expandir3. Plato compuesto de una corteza rellena de una preparación salada.cuisineexpandirServez la croustade avec un peu de salade verte.4. Crumble.flags.QuébecexpandirPluralcroustades