préstamo del alto alemán suero, que designa un animal microscópico.
Definición
Ainsi, sur certains fromages auvergnats, les cirons sont de rigueur et signe de haute qualité. Avant l'invention du microscope, le ciron (aussi appelé artison, parce qu'il travaille beaucoup) a longtemps été considéré comme le plus petit animal du monde, d'où son apparition dans un texte philosophique de Pascal.
Puis, après un léger coup-d'œil passé sur les deux côtés de la table, pendant lequel on eût entendu un ciron marcher, il se tourna vers M. le Duc, et lui demanda son avis.