Il est reconnu que les chouchoux, plantés près des cours d'eau et en lieux humides donnent une paille plus blanche que ceux plantés en lieux secs.
À l'aube, nous nous glissons dans la forêt frissonnante de rosée, pour faire cueillette de goyaves rouges, de merises, de prunes malgaches, de cœurs-de-bœuf, ou pour ramasser les brèdes songe, les chouchous sauvages, les margozes. , Le Chercheur d'or, Gallimard, 1985}}
Éplucher les chouchoux. Battre ou mixer (pas trop fins) 2 chouchoux. Presser légèrement entre les mains. Dans une marmite, mettre les chouchoux, 1 c. à soupe d'huile, 1 oignon battu, et les épices pilées […]