champagnisationGemeinsames NomenEtymologieerweiternDefinition1. Verfahren, bei dem ein weißer Grundwein zu einem perlenden und schäumenden Wein wird: Zugabe der "Tirage"-Lösung beim Abfüllen des Grundweins in Flaschen, zweite Gärung in der Flasche, Rütteln, Degorgieren mit Zugabe der Expeditionslösung.erweiternPluralchampagnisationsSiehe auchchampagniser (v.) champagne (gn.)