bout d'chou

une hypothèse d'étymologie est l'occitan de provence bochon, diminutif de bòcha qui désigne la boule du jeu de pétanque. c'est pourquoi le cochonnet est également appelé « bouchon » http://occitanet.free.fr/tolosan/lexique.htm. l'autre est une déformation de l'expression « bout de chou ».