La vitesse de l'autolyse et de la putréfaction varie selon la température ambiante.
L'autolyse est un processus enzymatique d'autodestruction qui se produit à l'intérieur des cellules levuriennes mortes quand les enzymes responsables de la lyse sont activées et, chacune selon sa spécificité propre, entraînent la dégradation des composants de la structure cellulaire.
médecine
Tentative d'autolyse polymédicamenteuse.
Untel a fait une tentative d'autolyse qui le conduira trois jours à l'hôpital.
inglés:autolysis