aldosenom communDécomposition syllabiquealdoseÉtymologiedéveloppermot formé par les trois premières lettres du mot aldéhyde et de la terminaison -ose caractéristique des sucres.Définition1. Composé chimique de la famille des oses dont le groupement carbonyle est porté par le carbone n° 1, lui conférant ainsi une fonction aldéhyde.biochimiedévelopperLe glucose fait partie des aldoses, alors que le fructose fait partie des cétoses.L'aldose le plus simple est le glycéraldéhyde, le cétose le plus simple est la dihydroxyacétone.AntonymecétosePlurielaldosesTraductions