abricotier des Antilles

L'abricotier des Antilles. Le fruit de cette espèce peut peser jusqu'à 4 kg. Sa pulpe est acidulée. Sa saveur rappelle celle de l'abricot (Prunus armeniaca). Le fruit est riche en vitamine A. Ce fruit est le plus souvent consommé en marmelade, en confiture ou en salade de fruits. Les graines ont un pouvoir insecticide.