abaisse
nom commun
Décomposition syllabique
abaissedu moyen français abaisse , (la pâte). le mot a été considéré comme un barbarisme remplaçant, dans la bouche des pâtissiers, basse-pâte.
Définition
- cuisine
Synonyme
Pluriel
abaisses
Traductions
allemand:Abaisse
anglais:undercrust
Voir aussi
rebaisser (v.) abaissable (adj.) abaissant (adj.) abaisser (v.) abaisseur (nc.) abaissement (nc.) abaissé (adj.) baissement (nc.) baisse (nc.) baisser (v.) baissier (adj.) baissier (nc.) baissière (nc.) baissière (adj.) rabais (nc.) rabaissement (nc.) rabaisser (v.)