. construit à partir de légumineuses (1570) issu du terme botanique latin leguminosus lui-même venant de latin legumen (légume).
Definition
plantes
Les Légumineuses forment, sans aucun doute , l'une des familles les plus remarquables du règne végétal. Le nombre des espèces, qui ne le cède qu'à celui des Composées, s'élève, dans l'état actuel de la science, à plus de 3700. Parmi ces nombreuses espèces, il s'en trouve une multitude de très-remarquables par leur grandeur, leur beauté, leur utilité pour l'homme, la variété de leurs produits; il s'en trouve plusieurs qui présentent des phénomènes de végétation remarquables, […].